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盛夏未至，淄博烧烤火遍各大社交平台，凭着“烤炉+小饼+蘸料”，烧烤灵魂“三件套”，吸引众多食客慕名前往打卡。 但对河源人来说，品尝夜宵美食不一定要去远方，河源“网红街”——文星路、永盛路等街道同样人气十足，让人食指大动，味蕾全开！
炒米粉、肉丸、烧烤、铁板鱿鱼、柠檬茶……夜幕降临，华灯初上。摊贩们便陆陆续续地在自家摊位中一字排开，迅速开摊档，拉上氛围灯，支起小桌板，各种美食琳琅满目，等待顾客到来。
伴随着烧烤摊升腾而起的烟火气，让人心生暖意，当烤串被老板端上桌前，三五好友围坐一块，一杯啤酒或饮料下肚，白天的劳累在这一刻彻底散尽。
“周末的人比较多，今天星期一，一般客人比较少。”拇指生煎包老板介绍，每天从下午开始摆到晚上12点，每天的摆摊时间根据人流量而定，人少早收摊，人多晚收摊。
“我们这档两盏遮阳棚1200元。”炒粉摊档老板娘说，因为炒粉摊档这边的菜色丰富，老板租下了两个摊位，所以要交两盏遮阳棚的钱。
据经营者介绍，自文星路和永盛路摊位规划管理以来，摊位每个月交600元就能获得一个摊位和一盏遮阳棚。文星路段偏远一些就便宜点，租金最后交由第三方公司。 【撰文】张浩森 【摄影】张浩森 【作者】 张浩森 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 | 
